Troll Salmon
Troll Salmon er en ledende foredlingsbedrift for laks og ørret. Vår produksjon er forankret i norsk tradisjon, og med moderne teknologi og godt håndverk sikres den beste kvaliteten. Vi benytter kun ferskt, førsteklasses råstoff fra utvalgte leverandører. Rask produksjonsgang og de beste råvarene sikrer forbrukeren et sluttprodukt av høyeste kvalitet.
I mange år leverte vi hovedsakelig produkter til eksportmarkedet, men i de senere år har vi i tillegg satset og etablert oss sterkt som en kvalitetsleverandør i det norske markedet. Troll Salmon skal være et ledende varemerke for produkter av udiskutabel høy kvalitet. Deres filosofi er å levere sikre, og gode produkter med lavt/moderat saltinnhold og mild røksmak. Dette sikres gjennom kravspesifiserte, ferske råvarer fra utvagte leverandører, samt produksjonsmetoder forankret i gamle tradisjoner. Råvarene prosesseres 48-72 timer etter slakting for optimal sluttkvalitet. Røkte og varmrøkte produkter produseres og pakkes i løpet av ett døgn. Direkte og umiddelbar levering til kunde etter produksjon, er med på å sikre forbrukeren et produkt av høy kvalitet. Troll Salmon AS har tre produkter godkjent som Spesialitet fra Norge. Spesialitet-merket er et informasjonsmerke for norskprodusert mat og drikke, basert på de beste lokale råvarene, særegne lokale oppskrifter og laget av stolte fagfolk. Les mer om spesialitet-merket.
