Lyngen Reker
Når vinden står på fra nord mellom alpefjell, er det friskt å drive fiske på Lyngenfjorden. Alikevel har Lyngen Reker AS syslet med rekefangst her siden 1950. Det er fordi Lyngen Reker AS vet at det kalde og klare havet gir rekene fra Lyngen en helt unik kvalitet og smak. Så derfor kommer de til å fortsette med akkurat det, selv om fjorden går hvit av nordavinden en gang i mellom.
Langt mot nord, omgitt av de storslåtte og majestetiske Lyngsalpene ligger produksjonslokalene til Lyngen Reker AS. Med mer enn 60 års erfaring er de en av Norges eldste rekeprodusenter. Bedriften har hele tiden vært familiedrevet, nå med 3. generasjon med i bedriften. Noen vil mene at vi ligger avsides til, men for å få de beste og ferskeste rekene kunne de ikke hatt bedre lokalisering. Rekene kommer fra lokale fiskebåter som daglig leverer ferske reker så lenge vær og vind tillater det. Bedrifen mener at folk fortjener å få de beste rekene, så der jobb er å sørge for at det skjer.
